Cultura colectiva

De la granja a la fermentación | Hecho a mano en Pensilvania. Cultura Colectiva surgió de un profundo aprecio por el antiguo arte de la fermentación y un compromiso con la alimentación comunitaria. Lo que comenzó como una pasión por elaborar kombucha y chucrut en pequeñas cantidades se ha convertido en un próspero colectivo de fermentación basado en la cooperación, la sostenibilidad y la ciencia.

Trabajamos en estrecha colaboración con granjas locales para obtener ingredientes de temporada, cultivados responsablemente, que se convierten en la base de nuestros alimentos y bebidas. Desde vegetales fermentados hasta kombucha de elaboración tradicional, todo lo que elaboramos es una celebración del tiempo, los microbios y la abundancia regional.

Nuestro proceso combina técnicas del viejo mundo con cuidado e intención modernos, apoyando la salud intestinal, preservando el sabor y conectando a las personas con el origen de sus alimentos.

Encontrarás Cultura Colectiva todos los domingos en el mercado de agricultores comunitarios de Hunterdon: pasa y prueba lo que sucede cuando la comunidad, la cultura y la artesanía se unen.

www.collectiveculturepa.com